Ed Bourgeois建造了我見過的最好的家用烤爐之一。以下列出了他的要求:
1公斤+電烤爐我的目標是一個可以做至少1公斤綠色的焙燒爐。電對流熱。我主要想要的能力是:
- 控制和監控每個功能
- 將產生的箔條移除到外部容器中
- 用豆子製造流體動作但是用機械而不是用熱空氣來實現。
- 在一分鐘或更短的時間內轉儲和冷卻
- 必須非常均勻地烤
- 在需要時增加傳導熱的能力
- 模仿各種烘焙機的能力
- 採用耐用可靠的部件製造
- 安全使用
以下是他的表現:
- A)變速對流風扇0-5600rpm
- B)高/低範圍對流風扇撥動開關
- C)主加熱器開/關切換
- D)Beanbats速度控制
- E)箔條罐
- F)烤鍋
- G)升壓加熱器控制
- H)主加熱器和風扇
- I)傾斜轉儲
- J)豆溫。熱電偶
- K)氣溫。
- L)Volt / Watt數字顯示“Kill A Watt”儀表
- M)主加熱器的Variac 0-140v
- N)計時器
- O)PID
- P)冷卻抽屜 - 可拆卸冷卻托盤
- Q)底座配有Beanbat速度控制減速電機0-330rpm
- R)在後面傾倒把手
在這裡閱讀更多相關信息。